Kaori's bread and sweet class,
Cinnamon.
Welcome
JHBS認定
パン・洋菓子教室シナモン。
焼き立てのいい香りに包まれる小さな幸せ、一緒に初めてみませんか?
パンを作ってみたい方、一人でお家では作らないけど、たまには食べてみたい方
お友達へのプレゼント、おしゃべりして気分転換したい方、どうぞお待ちしています^^
For those of you who want to bake breads and sweets, or whoever want to have a chat over eating delicious home-made bread and sweet, please join my class! I can speak English. And It will be my pleasure to help you during your stay in Japan. ^^
クスパ、Facebook、Instagram、Line@でもご予約受付中。
※JHBSファミリーコース新規生徒様募集中、JHBS洋菓子新規生徒様募集中。お問い合わせください。
※久留米市へお引越し予定のJHBSファミリーコース、パート2&洋菓子パート2受付できます。
※Cinnamonのワンディレッスンも参加者募集中。
※JHBS準師範、教室会員。食品衛生責任者、JSAアイシング認定講師。Cake office フラワーケーキ
日本で考案された独自のパン。 ふっくらとしたパンとあんこの甘みが口の中に広がります。
たっぷりのカスタードクリームが入ったとろけるような味わいです。子供たちにも大人気。
シンプルで生地のおいしさを楽しめるパン。 バターの風味とやわらかな食感は食事パンに最適です。
シナモンの香りが広がるおしゃれなパンです。 お花をイメージした大きな形はプレゼントにも。
甘くとろけるイチゴジャムがたっぷり入ったパン。 かわいいイチゴの形に仕上げました。
語源は楽器の「コルネット」が由来のパン。 チョコレートやカスタードクリーム、そしてサラダを詰めてサンドイッチ風に仕上げても。
おやつの定番ドーナツ。 ふわふわとした食感が楽しめます。トッピングでかわいく仕上げましょう。
イタリアといえばピッツァ。 手軽にでき、具材を変えればバリエーションも広がります。焼き立てをどうぞ。
さくさくのクッキーでパン生地を優しく包み込みます。 とびきりおいしいメロンパンが出来上がる喜びは格別です。
朝食の定番。 食卓にバターの香りがあふれます。
ファミリーコース
春の和菓子として定番の桜餅。 桜葉の香りがやさしい味を引き立てます。
アメリカンクッキーの代表格。 たっぷりのチョコチップとさくさくした食感が自慢です。
抹茶の風味豊かな和風ゼリーです。 トッピングに白玉、かのこ、クリームを添えて。
パリッとした食感とナッツの香りが絶品のフロランタン。
2種類のナッツが香るチョコレートです。 手軽にできてバレンタインディーにもぴったりです。
ふわふわの生地に、特製クリームを巻いたロールケーキ。 お誕生日や特別な日にも。
清涼感が漂う夏にぴったりの和菓子。 みずみずしい味わいです。
おやつに人気のプリンに“素敵な御夫人のプリン”の名前の通り華やかなデコレーションを施して。
やわらかい大福に、えんどう豆の塩味がきいた一品です。
甘夏みかんがたっぷり入ったさわやかなゼリー。夏の贈り物に最適です。
バターとはちみつの風味豊かなフランスの伝統的焼き菓子。
ブラジル生まれの焼き菓子です。 チーズの風味ともちもち食感が人気です。
パート1:季節のお菓子12種類(パンの空き時間で作っていきます。)
パート1で習う12種類のパン。
パート2.3 講師、教師の写真は追々追加します。
授業内容は以下をご参考下さい。
♥ JHBSファミリーコースパートⅠ ■受講料:2484円(税込) 定 員:3~4名様
ファミリーコースパートⅠ始まりましたが、参加生徒さんまだまだ募集中です!
パンの合間に季節のお菓子も毎回作り、パンと一緒にお持ち帰りしていただけます。
パート1は12回で構成されています。JHBSのテキスト通り進めていきます。
その後、パート2、3へ進んで行き、希望者には修了証をお渡しします。もちろんそのまま講師・教師と上を目指すこともできます。
(JHBSへの入会金、テキスト・ファイル代として2160円初回のみ必要。)
パート1~3各パン12種類、季節のお菓子12種類で構成しています。
【パートⅡ(全12回)】
■パンメニュー:モンキーブレッド、カレーパン、
イングリッシュマフィン、キャロットブレッド、
ピタ、山形食パン、チキングラタン、
チーズベーコンクッぺ、シュトーレン、
デニッシュペストリー、カイザーゼンメル、
サバラン
■お菓子:マンゴープリン、マーブルケーキ、かりんとう、
キャラメル、わらび餅、黒ゴマプリン、
オレンジケーキ、もち、チョコトロリ、
クラッシックショコラ、ブルーベリーゼリー、
コーヒーまんじゅう
【パートⅢ(全12回)】
■パンメニュー:ホットドッグキティー、クリームチョコロール、
ダッチタイガーブレッド、チョコマロン、
クランツ、フロマージュ、グラハムブレッド、
ブラウンブレッド、プルマンブレッド、
スコットランドバンズ、クロワッサン、
バターフィセル
■お菓子:若草もち、ケーゼシュタンゲン、マルグリット、
オランジェババロワーズ、スノーボール、
パリの石畳、グラハムスコーン、
くるみまんじゅう、チェダーチーズと黒コショウ
のパウンドケーキ、琥珀、
モンブラン・ヴェール、柔杏仁
・パートⅢまで終了後、希望者のみJHBSの講師認定試験実技を受け、講師資格を取得することも可能です。
その後は、講師研究科、教師研究科、教室研究科とステップアップも可能ですよ。
※JHBSの講師試験は女性のみが対象となります。
ご了承ください。